Dapur MBG Ambowetan Siapkan Menu untuk Anak yang Memiliki Alergi

SUARA BERSATU PEMALANG- Pemilik Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Ambowetan, Yohana,  menegaskan bahwa  pihaknya siap menyesuaikan menu bagi anak-anak yang memiliki alergi terhadap makanan yang disajikan. 

Hal itu ia sampaikan usai pelaksanaan perdana program MBG di SMP Negeri 1 Ulujami, Kabupaten Pemalang,  Jumat (3/10/2025).

"Sesuai arahan dari Badan Gizi Nasional (BGN), jika ada anak yang alergi nasi, kami menggantinya dengan kentang. Untuk alergi lainnya juga sudah kami siapkan menu pengganti yang sesuai," jelas Yohana.

Menurutnya, sebelum program berjalan, pihak dapur MBG telah lebih dulu berkoordinasi dengan pihak sekolah dan orang tua siswa untuk mengetahui daftar alergi masing-masing anak.

"Dengan koordinasi seperti ini, kami bisa mengantisipasi sejak awal. Misalnya, ada beberapa siswa yang alergi nasi, sehingga langsung kami ganti dengan kentang," tambahnya.

Sebagai informasi, pelaksanaan program MBG melalui dapur umum di Desa Ambowetan, Kecamatan Ulujami ini merupakan yang pertama kali digelar, dengan SMP Negeri 1 Ulujami sebagai lokasi perdana. Kegiatan tersebut turut disaksikan Wakil Bupati Pemalang, Nurkholes.

“Alhamdulillah, sejak awal pihak sekolah sudah menyiapkan segala sesuatunya dengan baik. Ini menunjukkan adanya kerja sama yang solid antara pihak sekolah, Forkopimcam Ulujami, serta seluruh stakeholder yang terlibat,” kata Nurkholes.

Ia menambahkan, saat ini sudah ada 19 dapur umum MBG yang beroperasi di Kabupaten Pemalang, dan jumlahnya akan terus bertambah. Pemerintah Kabupaten Pemalang, tegasnya, berkomitmen melibatkan semua pihak agar program berjalan lancar.

"Dinas terkait juga terus melakukan pemantauan serta evaluasi berkala. Setiap bulan harus ada verifikasi data SLHS sebagai bentuk pengawasan," pungkasnya.

Penulis : DRI Haryono.

Editor : Rudiono.